LA FONDAZIONE TRA PASSATO E PRESENTE
La Fondazione «Scuola di Agricoltura Ferrazzi e Cova» nasce nel 1938 per volere del comm. Francesco Ferrazzi il quale, agricoltore curioso e lungimirante, volle creare un luogo dove «...i giovani studiosi di agricoltura potessero esperimentare nella pratica dei campi gli insegnamenti della scienza...» ed inoltre dove si potesse «...elevare il grado di cultura professionale dei coloni affinché essi potessero e sapessero trarre maggiore profitto dalla terra a beneficio loro e del paese».
Alla sua morte Ferrazzi donò tutti suoi possedimenti per dare vita alla Fondazione che porta il suo nome, insieme a quello di Sua moglie.
Negli anni la Fondazione si è evoluta svolgendo sempre quei compiti che il suo fondatore ha voluto assegnarle: dapprima come «scuola di avviamento professionale di tipo agrario (1935-1963)», successivamente come «scuola media» (1963-1977) in concomitanza con la riforma che rendeva obbligatoria la frequenza a tale triennio ed infine, ospitando nelle sue strutture l’Istituto di Istruzione Superiore G. Mendel (dal 1988).
Oggi la Fondazione affianca le attività teoriche di insegnamento dell’ITA Mendel mettendo a disposizione le proprie strutture ed i propri mezzi.